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LUNCH  11:30-15:00 L.O.

DINNER  17:30-22:00 L.O.

Alte Liebe Yokohama アルテリーベ横浜本店

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Les feuilles jaunes 黄葉の始まり

_DSC0289日に日に秋づいて参りました。10月14日より秋の食材をさらに使った料理をご用意しております。栗、銀杏、松茸といった食材に、富士山麓の功刀鱒と駿河軍鶏、愛媛からは阿古屋貝やマハタといった海の恵み、そしてフランスとスコットランドからはジビエと仔羊、仔牛とオマールブルーなど、こだわりの食材が届いております。

アルテリーベでは、新鮮な鮮魚、肉については、産地へのこだわりはもちろん、安全性の観点から生産履歴、飼料履歴が揃っている物のみ使用しております。皆様にご安心してお食事を愉しんでいただけるように今後も取り組んでいきます。