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LUNCH  11:30-15:00 L.O.

DINNER  17:30-22:00 L.O.

Alte Liebe Yokohama アルテリーベ横浜本店

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Couleur d'automne 秋の彩り

今年も秋の台風などの自然災害にも負けず、秋野菜が、北海道と愛媛、長野、静岡から届いております。
秋の味覚に代表される様々な茸、富士山麓のきれいな水で育った功刀鱒や静岡のシャインマスカットが入っています。愛媛からは、いろいろな柑橘が入り始め、マハタや真珠貝そしてみかんを餌に混ぜているみかん鯛、そしてフランスからは秋の茸と仔牛とオマールブルーやチーズなど、こだわりの食材が届いております。_DSC0289

アルテリーベでは、新鮮な鮮魚、肉については、産地へのこだわりはもちろん、安全性の観点から生産履歴、飼料履歴が揃っている物のみ使用しております。皆様にご安心してお食事を愉しんでいただけるように今後も取り組んでいきます。