ヨコハマ 海のクルーズ

2016,04,07 | エトセトラ…, プロポーズ, 新しいイベント

アルテリーベは、ハレの日にご利用されることが多いです。普段使いもできるようにいろいろと取り組んでもいますが、ハレの日をさらに特別に演出するためにクルーズプランを考えています。お店から徒歩3分、日本大通をまっすぐ進むとそこに象の鼻桟橋があります。そこから二人だけのクルーズを楽しめるなんてロマンチックですよね。横浜ならではのレストランと海を満喫できる大人のプランは、あと2週間ほどでスタートします!結婚記念日に、プロポーズに、お誕生日にいろいろな機会にご利用いただければと思います。お楽しみに!my2

マリーアントワネットに献上されたお酒

2015,10,26 | 新しいイベント

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さて11月26日アルテリーベでは、パイパーエドシックとのコラボレーションで特別ディナーを開催いたします。世界のセレブリティを魅了し続けるパイパーエドシックのシャンパーニュとアルテリーベ自慢の料理と、専属の音楽家によるトリオの生演奏をお愉しみいただけます。
テーマは、パイパーエドシックのカラーにちなんで情熱の赤とゴールド。お料理も全て赤とゴールドにこだわった特別メニューをご用意いたします!  当日は、パイパーエドシックのブランド・アンバサダーであるネッド・グッドウィン氏を迎え、パイパーの最高級ビンテージであるラールも含め、4種のシャンパンをご用意いたします。
1785年の創業以来、王妃マリー・アントワネットにも献上されたという歴史あるブランド、パイパーエドシックのシャンパンとお料理と生演奏のマリアージュをお楽しみください。

日時:2015年11月26日(木)
受付:18:30 開演:19:00 料金:18,000円
(シャンパン・料理フルコース・ミュージックチャージ・税込)

ドレスコード:赤かゴールドのものを身に着けて。。。

ご予約はこちらへどうぞ

銀杏の彩りとウェイターズレース

2014,11,25 | エトセトラ…, 新しいイベント

日本大通りはこの季節、銀杏の黄葉がとってもきれいです。
銀杏の木に雌と雄がある関係と日光の当たり方によって黄葉が早い場所と遅い場所があり、アルテリーベの前は右と左に見事なまでの緑と黄色のグラデーションができます。IMG_6414

さて、この季節になるとウェイターの舞台が日本大通りに出来上がります!ウェイターズレースです。今年で4回目になり、日本大通りの秋の風物詩にもなりました。私も副委員長として積極的に参加を心がけているのですが、この時期の週末は婚礼のハイシーズンなのでなかなか人を割くことも難しく、大会を思うように盛り上げれていないのが歯痒いです。 ホテルの方々は、休憩時間に駐車場で練習までしていて気合は十分ですね。waiters race_edited
このイベントを2020年の東京オリンピックには国際大会に育てるなんて意気込みを横浜市や神奈川県の方から耳にします。来年にはロンドン大会の優勝者を招いて大会を大きくするなんてしたら、日本の大会に箔がついてきますよね。
今後のウェイターズレースの発展と飛躍にご期待ください!

4月10日 生演奏と美食の饗宴「オーストリアワインの夕べ」

2014,03,21 | ワインのあれこれ, 新しいイベント

5つのオーストリアトップワイナリーが横浜に集まり、生演奏と美食の饗宴!

アルテリーベ横浜本店では、来る4月10日オーストリアワインとのマリアージュを愉しめる特別ディナーを開催します。
AWA社20周年記念に合わせ、オーストリアを代表する5つのトップワイナリーが来日します。
オーストリアワインの魅力を存分に味わっていただくために各生産者に1種類ずつワインを持ち寄っていただき、それに合わせた特別メニューをご用意します。
異国情緒あふれる横浜で、各ワイン生産者のこだわりとそれに合わせた料理のマリアージュを、アルテリーベの音楽家の生演奏とともに御楽しみください。
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日時: 2014年4月10日(木)
場所: アルテリーベ横浜本店
時間: 18:30受付 / 19:00開宴
定員: 限定60名様
料金: 16,000円 (お料理、お飲み物、サービス料、消費税込)
協力: AWA(株)エイ・ダブリュー・エイ

ご予約はこちらからどうぞ。
レストランご予約フォーム

お電話でのご予約はアルテリーベ横浜本店まで。
Tel:045-222-3346(受付時間 火~日 11:00~22:00)

フロマージュディナー

2013,10,18 | 新しいイベント

先日もお話ししていたチーズ職人エティエンヌさんとのコラボレーション、
詳細が決まりましたのでご報告いたします。
日本にもなかなか手に入らないチーズもありますので、ぜひこの機会にどうぞ!IMG_8868

日時: 2013年11月14日(木)
時間: 18:30(受付) 19:00(開宴)
特別フロマージュメニュー¥10,000-(税・サ込)

お料理とチーズに合わせたワイン4種    ¥5,000
ミュージックチャージ    ¥1,000

Menu Fromage de 14 novembre 2013
フロマージュディナー

En apperitif : le Pop-riz et Ardi Gasna comme une feuille de Ginnan
稲穂とアルディガスナの銀杏仕立て

Amuse : Betterave en rose , sorbet au crottin de Chavignol
ビーツのバラ仕立て、クロタンドゥシャヴィニョルのソルベとともに

Gelée de Pôchouse, crème à la Saint Felicien
ポシューズのジュレ、サンフェリシアンのクリームとともに

Managatsuo, emulsion de lait de brebis safrané à la fenouille,
quelques copeaux de Piacentinu di Enna et lamelle de poutargue
マナガツオ、サフラン風味山羊乳のエミュルション、ピアチェンティヌディエンナと自家製唐墨とともに

Filet de veau de Bretagne, sauce mornay au Beaufort Chalet d’Alpage
ブルターニュ産仔牛のフィレ肉のロースト、ボフォールシャレダルパージュのモルネソースとともに

Fromage : Comté affinage 18 mois et bleu de Beaujolais
フロマージュ:コンテ18か月熟成とブルードゥボジョレ

Dessert : 赤と黒のベリーを使ったブリアサヴァランのタルト
Brillat Savarin aux fruit rouges et noires sur un fond de sablé façon Cheese cake

Café et mignardises
珈琲と小菓子