秋の薔薇 ローズとライチとフランボワーズのハーモニー
今月から薔薇を使ったデザートをご用意しております。
奥出雲の薔薇園から食用専用の薔薇の花びらが届きます。
9月に入り薔薇も最盛期に入り、甘く高い香りを放ち始め一段と色彩も濃くなっているそうです。
デザートは、イタリア産のマスカルポーネを使用したフランボワーズのティラミスにライチのアイスクリームと薔薇の花びらをのせてあります。
薔薇のシャンパンカクテルとも相性が良いです。おススメのデザートです。
こどもフラワーキッチン 2010夏
夏休みも終わりに近づいた 8月23日（月）
カフェドゥラプレスにおいて、こどもFLOWERキッチンを開催いたしました！
こどもFLOWERキッチンとは・・・
アルテリーベのフラワーデザイナーとパティシエが先生となって
お子様たちに、フラワーアレンジメントとお菓子作りを体験して頂く教室です。
今回のテーマは「プロバンス」
まずは、お菓子作りから・・・
ロイック先生はフランス語でアドバイス
今回はお子様向けの甘いケーキと、
お父さんへのお土産に、しょっぱいケーキを作りました。
お菓子が焼き上がるまでの時間に、フラワーアレンジメントを！
ゴッホの絵本を読んで、そこからイメージするお花を飾りました。
完成した作品は・・・
数種類のヒマワリとラベンダーのアレンジメント
こんなに素晴らしい作品が出来上がりました！
お菓子も焼きあがり
美味しそうですねぇ＾＾
全て、こどもたちの作品です。
私も一緒に、習いたいくらい、みんな楽しそうでした♪
ご参加頂きました皆様、どうもありがとうございました！
伊藤
こどもフラワーキッチン
みなさま、こんにちは！
アルテリーベでは、夏休み特別企画として
お子様の為のお花とお菓子の教室 「こどもフラワーキッチン」を
8月23日（月）に開催いたします！！
今回のテーマは「プロヴァンス」☆
お花の先生は、フラワーデザイナーの正田紫先生
お菓子の先生は、アルテリーベのシェフパティシエのロイック・ピヴォです♪
お子様が作りやすいように計量方法も特別仕様となっているので
3歳のお子様でも、ママと一緒に充分お菓子作りを楽しめます♪
5歳からは、お子様だけでもご参加頂けますヨ☆
お菓子を焼いている間に、絵本からイメージしたお花のレッスン♪
お子様だけではなく、大人も楽しめる内容です。
そして、焼き上がりは・・・ （昨年の作品です）
美味しそう・・・＾＾
☆ こどもフラワーキッチン ☆
日時 ： 8月23日（月） 14:00～16:00
場所 ： カフェドゥラプレス （アルテリーベ2F）
レッスン費用 ： 6,300円 （材料費込み）
兄弟割引 二人目より 4,200円
持ち物 ： エプロン、作品お持ち帰り袋
お問い合わせ ： TEL 045-210-9407 こどもフラワーキッチン係
ご予約は8月18日までの受付となります。
夏休みの思い出に、是非ご参加くださいませ。
伊藤
子どもフラワーキッチンレッスン 第2弾！
2010,01,14 ｜ パティスリー
ケーキ作りとフラワーアレンジメントをお母さんと子供で愉しむレッスンを昨夏に開催して大好評でした。
今回は2月7日日曜日に開催します！14：00～16：00を予定しています。
バレンタインデーのためにうちのパティシエLoïc Pivot とチョコレートムースを作って、お花はカップケーキ型のフラワーアレンジメントなどをフラワーデザイナーと一緒に楽しく作って、お父さんに持って帰ったら、きっと喜んでもらえるはずですよ。
レッスン費用はお母さんと子供で6,300円。限定10組の先着順なのでご興味のある方は、下記までご連絡お待ちしています！ 045-210-9407
美味しいお話
2010,01,13 ｜ ウェディングについて, パティスリー, ブライダルフェア
アルテリーベで出逢った美味しいものの中の一つ・・・
☆ クグロフ ☆
私の一番のお気に入りは、ラム酒が香るマーブル！
いろいろな人に食べてもらいたくて、お土産にすることも多いので
私の親族、友人たちにもファンが多い一品です。
アルテリーベのクグロフは、「マーブル」の他に「アールグレイ」 「ショコラ」と、個性的な味も揃っています。これらのクグロフは、結婚式のお引菓子としても大好評！
通常はご注文を頂いてからお作りしているお菓子なので、「ちょっと試食」というのは、難しい商品ではあります・・・
が、なんと！年間4回だけ！！食べ放題で試食できる機会がございます！！！
それは ♪ ブライダルフェア ♪
次回は、1月24日（日）11:00より 開催いたします☆
私たちコーディネーターが会場をご案内するご相談会は、予約優先、先着順ですので、お早めにお問い合わせ下さいね＾＾
お引菓子以外にも、会場装飾や挙式、ドレスなど・・・気になるポイントを全部チェックできる絶好の機会でもあります。
誰でも気軽にレストラン内をご覧頂けますので、今まで、アルテリーベがなんとなく敷居が高いと思っていた方もどうぞお気軽にお越しくださいませ。（実際には、そんなことありませんので・・・。）
皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。
伊藤
