こどもフラワーキッチン 2010夏
夏休みも終わりに近づいた 8月23日（月）
カフェドゥラプレスにおいて、こどもFLOWERキッチンを開催いたしました！
こどもFLOWERキッチンとは・・・
アルテリーベのフラワーデザイナーとパティシエが先生となって
お子様たちに、フラワーアレンジメントとお菓子作りを体験して頂く教室です。
今回のテーマは「プロバンス」
まずは、お菓子作りから・・・
ロイック先生はフランス語でアドバイス
今回はお子様向けの甘いケーキと、
お父さんへのお土産に、しょっぱいケーキを作りました。
お菓子が焼き上がるまでの時間に、フラワーアレンジメントを！
ゴッホの絵本を読んで、そこからイメージするお花を飾りました。
完成した作品は・・・
数種類のヒマワリとラベンダーのアレンジメント
こんなに素晴らしい作品が出来上がりました！
お菓子も焼きあがり
美味しそうですねぇ＾＾
全て、こどもたちの作品です。
私も一緒に、習いたいくらい、みんな楽しそうでした♪
ご参加頂きました皆様、どうもありがとうございました！
伊藤
支配人のお気に入り 披露宴編1
2010,09,02 ｜ ウェディングについて, エトセトラ…
今回のお気に入りは7月の前田昇平様 恵美様の祝宴でご披露していただいた『大根踊り』です。
もちろん皆様ご存知のこととは思いますが、東京農業大学名物ですよね。
私は初めて間近で見せていただきましたが、いや～もうこれは見たまんまです。
前日にレストランに葉まで立派な大根が3箱届きました。
ま、まさか、明日の「引出物」は大根？と思っていたら、こういうことだったんですねー。
これがまた、大盛り上がり。とても温かくて、心からお祝いしてますという気持ちがストレートに感じられて。 『大根踊り』 サイコーッ！
ちなみにこの大根、ご希望のお客様がお持ち帰りになりました。（ヤッパリ、引出物だったんですね！！）
お帰りの電車でドレッシーな女性の持つアルテリーベの紙袋から立派な大根がニョキッと出てるところを想像してしまいました。
この度は、ご結婚、誠におめでとうございます！末永くお幸せに！
門田
日本大通りとグリーンカーテン
2010,08,24 ｜ エトセトラ…
お盆も明け、依然として暑さに負けてしまいそうな毎日ですが
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今日、朝のニュースをみていて【グリーンカーテン】という言葉がでてきました。
グリーンカーテンとは主につる性の植物や落葉樹を
窓の外につたわせた植物のカーテンのことだそうです。
夏の強い日差しを和らげ、葉の発散作用によって、周囲の温度を下げてくれるそうです。
アルテリーベの大きな窓の向こうにも夏のギラギラ太陽から日本大通りの銀杏並木が
グリーンカーテンの代わりになっているみたいに、見ているだけでも涼しげです。
緑の銀杏並木が太陽に照らされてキラキラしていて、
歴史に囲まれていて、私のパワースポットです！
アルテリーベの店内の大きな窓からも緑が一面に広がっている緑も、
カフェやテラスから見える緑と夏の空の青のコントラストもすごく素敵で
この光景は毎日見れば見るほど好きになっていきます。
毎日暑い日が続きますが、ぜひ、アルテリーベやカフェ、テラスにお立寄り頂き、
夏だからこそ見れる、感じられる世界をお食事と一緒に体感してみてはいかがでしょうか♪
レセプション 江藤
Philippe Gauvreau フィリップゴヴロー
2010,05,15 ｜ お料理, エトセトラ…, 新しいイベント
6月4，5，6日にアルテリーベで行うリヨンのシェフフィリップゴヴローさんと詳細が決まりましたのでお知らせいたします。
横浜の姉妹都市であるリヨン郊外の５つ星ホテル「パヴィリヨンドゥ ラ ロトンド」にある ミシュラン２つ星レストラン「フィリップ ゴヴロー」よりシェフのフィリップ ゴヴロー氏を招き、ガストロノミックフェアを開催いたします。ディナータイムは、生演奏を披露するスタイルはそのままに心地よい音楽に包まれて、リヨンのシェフが横浜に美食をお届けするまたとない機会です。ご予約お待ちしております。
日時：6月4（金）、5（土）、6（日)
料金：ランチ特別コース 8,400円 、ディナー特別コース 16,800円 (サービス料別）、ミュージックチャージ 1,000円
ランチメニュー詳細 ディナーメニュー詳細
テラス席
今週からオープンカフェを始めました。
銀杏も少しずつ芽吹き始め、かわいい葉が出始めました。
春ですね。
天気の良い時の横浜の街角のオープンテラスは、すごく気持ちいですよ。
こちらは、去年のウェディングドレスのモデルです
是非お立ち寄りください！
